扬州炒饭出台官方强制标准:有蛋有肉有海鲜 米饭粒粒分明

央广网扬州10月23日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道,扬州炒饭是扬州最具特色的美食,想必不少人都吃过。可你吃的是正宗的吗?这可就不好说了。 因为扬州炒饭出台了新标准。......

  央广网扬州10月23日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道,扬州炒饭是扬州最具特色的美食,想必不少人都吃过。可你吃的是正宗的吗?这可就不好说了。

  因为“扬州炒饭”出台了新标准。那如何做一份正宗的扬州炒饭?简单点说就是要有蛋有肉有海鲜,米饭形态颗粒分明,要有“蛋香”、“饭香”和“菜香”这三大灵魂。

  据扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅介绍说,这是由扬州市质量监督局发布的最新的扬州炒饭标准,这是的属于地方标准,有一定的强制性。

  如今扬州炒饭已经炒遍全球。那么今后有了强制性的地方标准,是否预示着扬州炒饭的口味要千篇一律?我看了看网友们的反应,已经有不少吃货们在吐槽说,给炒饭定“标准”:那岂不是成盒饭了?

  现如今,兰州拉面、河南烩面、胡辣汤、小麦粉馒头都有了标准。高标准严要求是没错,可千篇一律没了特点,就犯不上了。还有,真不如制定一份食品安全标准,毕竟安全是底线。

  2015年09月25日,江苏省扬州市,由2499盏“月亮灯”组成的“灯光秀”在广陵新城市民中心广场梦幻上演,成为扬州街头一道独特的风景。 据介绍,今年的中秋是古城扬州建城后的第2500个中秋节。

  2015年08月12日,江苏扬州,扬州市486“非遗”集聚区绘制了一幅巨型“天空悬梯”3D立体画。 游客沿绘就的“天空悬梯”3D立体画上的绳梯“攀登”悬崖峭壁。

  2015年7月23日,江苏扬州,农历二十四节气中的“大暑”,全国大部分地区迎来一年中最炎热的时期,江苏扬州市茱萸湾动物园面对持续高温天气,工作人员采取喂冰冻食水果、开足空调房各种消暑降温办法,为园内动物消暑降温,让它们清凉度夏。

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水果沙拉

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